Colis et paniers de Noël avec jambon et ibériques
Le classique qui ne déçoit jamais, sans risque d'erreur : colis et paniers de Noël avec jambon où chaque employé décide s'il veut la pièce entière, une épaule, le jambon tranché à la main, un panier d'ibériques et de charcuteries pour la maison — ou le remplacer par ce qui lui fait vraiment envie.
Le jambon fait presque toujours l'unanimité. Nous enlevons le « presque »
Le colis avec jambon est le roi des cadeaux de Noël d'entreprise, mais dans chaque équipe, il y a ceux qui ne mangent pas de porc, ceux qui vivent seuls et ne veulent pas d'une pièce entière ou ceux qui préfèreraient du vin et du fromage. Avec Pekata, vous définissez le budget par personne et chaque employé choisit : jambon, épaule, tranché à la main, panier d'ibériques et de charcuteries ou tout autre produit du catalogue.
Que ce soit le roi n'est pas notre impression : dans les boîtes que composent les employés eux-mêmes, la charcuterie et les ibériques passent de 29 % de la valeur dans une boîte de 40 € à 70 % dans une de 140 €. Quand il y a de la marge, les gens prennent la bonne pièce. Ce que nous ne savons pas, c'est qui, et c'est pourquoi nous préférons que chacun décide.
Jambon, épaule, tranché ou panier d'ibériques
| Ce que choisit l'employé | Ce que c'est | À qui cela convient |
|---|---|---|
| Jambon entier | La patte arrière complète, dans sa boîte de protection, à découper chez soi. | Celui qui fête chez lui, a de la place pour le mettre et aime découper. |
| Épaule | La patte avant : pièce plus petite, avec plus de proportion d'os et un goût plus intense. | Petites cuisines et maisons avec peu de convives. |
| Tranché à la main | Le même produit déjà tranché et emballé sous vide en sachets. | Celui qui ne veut pas découper ni conserver une pièce ouverte. |
| Panier d'ibériques et de charcuteries | Tranchés, charcuteries affinées, fromage et conserves dans une seule boîte. | Celui qui préfère la variété plutôt qu'une seule pièce. |
Tout provient du même budget par personne. Et personne n'est obligé de choisir du jambon : celui qui ne mange pas de porc peut changer toute la catégorie pour une autre du catalogue.
Que comprend un colis avec jambon de Pekata
- Pièces entières de séchoirs sélectionnés — jambon et épaule —, avec leur boîte de protection spécifique pour le voyage.
- Tranché à la main, emballé sous vide en sachets : le même produit sans avoir à le couper à la maison.
- Paniers d'ibériques et de charcuteries affinées, et le reste du garde-manger de Noël : vin, fromage, conserves, nougat.
- Livraison au bureau ou au domicile de chaque employé, dans toute l'Europe, avec une seule facture pour votre entreprise.
Le panier d'ibériques et de charcuteries, sans pièce entière
Tout le monde ne veut pas d'une pièce entière dans la cuisine. Pour beaucoup, le panier de Noël d'ibériques est la version raisonnable du même cadeau : tranchés à la main, charcuteries affinées et un peu de fromage et de conserves, prêt à être ouvert le jour venu. Il prend peu de place, se partage facilement et n'oblige personne à apprendre à découper.
Dans une campagne avec choix, vous n'avez pas à décider pour eux : la même campagne sert le jambon entier à ceux qui le souhaitent, l'épaule à ceux qui préfèrent une pièce maniable et le panier de charcuterie à ceux qui n'ont pas de place. Et pour le reste du personnel, il y a les paniers gourmets, les paniers véganes et les paniers halal.
Comment il arrive et comment le conserver
- Les pièces entières voyagent dans une boîte de protection spécifique ; les tranches, emballées sous vide dans des sachets.
- Le jambon ne va pas au réfrigérateur : un endroit frais et sec, à l'abri du soleil, et la zone de coupe recouverte de son propre gras.
- Si un peu de moisissure apparaît sur la croûte, cela fait partie de la maturation naturelle : on l'enlève avec un chiffon et quelques gouttes d'huile.
- Chaque boîte avec une pièce entière contient un QR avec notre guide pour couper le jambon étape par étape : les couteaux, l'ordre de la maza et de la contramaza et comment le conserver entre les coupes.
Combien coûte un colis de Noël avec jambon
Ici, vous n'achetez pas un lot à prix fixe de catalogue : vous définissez le budget par personne et le catalogue s'ajuste à ce montant. À titre indicatif de ce que les gens choisissent généralement dans chaque tranche, et sans TVA, le jambon tranché apparaît entre 40 et 70 € par personne, les boîtes avec épaule entre 70 et 120 €, et le jambon entier ou l'épaule ibérique au-dessus de 120 €. Les tranches complètes sont dans cadeaux de Noël pour entreprises et le calculateur du coût de la campagne, dans combien coûte un colis de Noël.
Si votre budget moyen n'atteint pas la pièce entière, il n'est pas nécessaire de l'augmenter pour tout le personnel. Lorsque la campagne le permet, chaque employé peut ajouter son propre argent et payer la différence par carte, sans que l'entreprise ne gère rien : celui qui veut le jambon entier passe à la pièce supérieure et le reste utilise son budget comme il le souhaite.
Comment ça fonctionne
- Définissez le budget par employé et partagez le lien de sélection avec votre équipe.
- Chaque personne choisit son colis avec jambon ou ce qu'elle préfère du catalogue.
- Nous préparons chaque boîte et la livrons à l'adresse demandée par chaque employé.
Questions fréquentes
Le jambon arrive-t-il bien conservé ?
Oui. Les pièces entières voyagent dans une boîte de protection spécifique et les tranchés sont emballés sous vide en sachets. Tous les envois sont préparés pour arriver dans des conditions optimales tant à domicile qu'au bureau.
Et si quelqu'un ne veut pas de jambon ?
C'est justement le principe de Pekata : personne n'est obligé. Avec le même budget, chaque employé peut choisir tout autre produit du catalogue — d'un colis gourmet sans porc à de la technologie ou une expérience.
Puis-je fixer un budget différent par catégorie d'employé ?
Oui. Vous pouvez définir des budgets différents par groupes (équipe dirigeante, personnel, collaborateurs) au sein de la même campagne, et chaque groupe voit son budget déjà chargé sur le portail.
Quelle est la différence entre le jambon et l'épaule ?
L'épaule, ou palette, est la patte avant : une pièce plus petite, avec une plus grande proportion d'os et la viande plus collée à celui-ci, donc les tranches sont un peu plus petites. En revanche, son goût est généralement plus intense et elle tient dans n'importe quelle cuisine. Elle se coupe avec la même technique que le jambon et, une fois entamée, il est conseillé de la consommer plus rapidement.
Puis-je demander un panier d'ibériques et de charcuterie au lieu de la pièce entière ?
Oui. Avec le même budget, chaque employé peut composer un panier d'ibériques et de charcuterie affinée, avec des tranches emballées sous vide, du fromage, des conserves et le reste du garde-manger de Noël, sans emporter de jambon entier à la maison.
Combien coûte un colis de Noël avec jambon ?
C'est vous qui décidez : vous fixez le budget par personne et le catalogue s'ajuste à ce montant, donc le coût total est exact — budget par personne multiplié par le personnel. Avec les tranches indicatives que nous publions, et sans TVA, le tranché entre dans la tranche de 40 à 70 €, l'épaule dans celle de 70 à 120 € et la pièce entière au-dessus de 120 €.
Et si quelqu'un veut le jambon entier et que son budget ne suffit pas ?
Il peut le compléter lui-même, si votre campagne le permet : l'employé ajoute son propre budget et paie la différence par carte de manière sécurisée. Votre entreprise paie le montant qu'elle a budgété et ne gère rien de plus ; celui qui veut passer à la pièce supérieure met le reste.